ぼの子マニア!

写真&イラスト、ときどきマンガ…美味しいゴハンが大好きなメタボ予備群夫婦デス♪
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2013年04月

■今年もイチゴジャム

イチゴの季節が終わりかけると、
そろそろ小粒のイチゴが出回ります♪

その小粒のイチゴが、お値段も安く、ねらい目です!!


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ヘタを取ったイチゴを鍋に入れ…



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イチゴの重さの6割の砂糖を混ぜて一晩おきます。
すると、イチゴから汁がたくさん出てきます♪




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そこから30分ほど火にかけます♪



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イチゴが沸騰すると、白く泡が出てきます。
これはアクなので、300ccの水にとっておきます。
これは後で別のものに使います~♪

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煮詰まって、汁が半分ほどになってきたら、
レモンの汁を入れ、もうひと煮立ちさせたらできあがり♪
冷めてくるとトロトロしてくるので大丈夫です。
熱いうちに熱湯消毒したビンに入れます。


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今まで、載せたことなかったのですが、
熱いうちにビンに詰めたら、逆さまにしておくと
密封できるんですよ~♪
フタがわずかに凹んでいたら密封できた証拠です♪
このまま常温で保存できますが、ウチは邪魔なので
冷蔵庫の野菜室に入れてあります(笑)


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さて、先ほどのアクですが…
レンジでチンしてから、粉ゼラチンを混ぜます。
ダマが残らないくらいまで混ぜたら、
器に入れて冷蔵庫で冷やすと、
イチゴ水ゼリーの出来上がり♪
アクはジャムの色を濁らせない為に取るだけなので、
食べても何の問題もありません~。
意外と美味しくて、驚きますよ~♪



いつもアリガトウ♪(*´∀`*)
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■浅草の春を満喫!


先日、浅草へ行って来ました♪
サクラが満開でしたヨ♪


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休日に行ったので、かなり混んでいました♪
春休みなので学生が多く、また外国人の方も多かったです!



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浅草寺に着く直前に、しろにゃうがあげまんじゅう屋さんに引っかかって、
あげまんじゅうを2個買って、笑顔で戻ってきました…。
1個くれました♪



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さて、お昼ゴハンは一松です♪
結婚10周年も兼ねて、結婚披露宴をやった一松でゴハンです♪



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入り口にしろにゃうがいます♪ ぽんぽこりん♪



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慌てて撮ったので手ブレです…。この料亭はよくドラマで使われます。
政治家の密談シーンとか(笑)「相棒11」でも出てたっけ♪


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中から外を見てもイイ景色です♪



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鯉が堂々と泳いでいます。イチイチ絵になる…。



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待合室で呼ばれるのを待ってます。



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お部屋に通されました。窓の桟の技巧がすばらしい!



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披露宴のときは、こんなの見る余裕がありませんでした…。
天女さまでしょうか。



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松に翁かな?


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おきな~♪



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目隠しのついたてもすばらしい…!



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うろうろしてたら、おなか空いた…。



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ビール瓶がスカイツリー!
そういえば浅草にアサヒビール社屋があるもんね♪



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先付け。春らしく、サクラがあしらわれています♪
美味しい~♪ 自分で作ってないから、余計にウマイ!


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お刺身♪ タイとハマチとイカかな?



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椀は、季節の木の芽とタケノコが入っています♪



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菜の花と鮭の味噌焼きですね♪
香りがとても心地いいです!


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揚げ物と何かが土佐酢ジュレに絡まってます。
土佐酢ってナンだろう…?



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ゴハンは、タケノコゴハンでした♪お釜ごと持ってきてくれました!
出汁が利いてて美味しいです!ゼイタクな出汁の香りがします。



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デザートは五三焼きの上にフルーツとアイス♪
五三焼きは売っていたのでお土産に買いました♪


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サクラの絵が飾られていました♪
そういえば、ドラマで見たような…


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お土産に花ゆずと五三焼きカステラ♪
花ゆずは、ゆずドリンクのようです。


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浅草の松屋がリニューアルしてから、初めて来ました♪
レトロのような、新しいようなフシギな感じです。



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隅田川のサクラ♪


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反対側のサクラ♪



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スカイツリーを下から覗く…



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墨提通り沿いにある、長命寺桜餅屋と草餅屋に寄ってみました♪



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春には食べたくなる和菓子です!


ケータイを忘れたので、しろにゃうのスマホで撮りました♪
写真が大きかったね…



いつもアリガトウ♪(*´∀`*)
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