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2024年の出来事について

X(旧twitter)にはつぶやいたのですが、長くなったのでコチラにも載せておきますね~♪
年明けから大変な事続きなので今更なのですが…
前に元旦に上げていた投稿と同じ感じのアレです。

2024年の事象。 電気・エネルギー・家電に関すること。 音、音楽、メディアに関すること。 個人とか若者や後継者に関すること。流行とか?
ルールに厳しいというのもあるかも。
交通事故、暴行や〇人事件のような突発的な事件事故。 交通関係が話題に上がりやすい。 天候は雷の多い年。
大きな音、爆発音、騒がしい年。 火山の噴火は…あるかもなぁ? お喋り、軽口、乱暴な口調。 勇み足、そそっかしさ、フライング…が目に付く。若気の至り?(笑)
日本の情勢 ・社会情勢はやっと一息
・不安定な環境だが大人しく諸国に従えば強力な協力者を得て吉 経済状況 ・経済関係は白黒はっきりと結果が出てきます  冷え込みは4月頃から現れてきます ・意欲があってもエネルギー不足のため行動に出られない  転機を上手に利用すること ・西側(欧州?)に気運があるがまだ恩恵にあずかれない  キーパーソンを探し出し得ることに努めること (アメリカ・中国との関係は2024年はあまり期待できない) 日本の自然災害について
・辰年だから落雷、地震、水害に関する災害もあるかもね ・めちゃめちゃになるが、賢者を登用せよ。その後良くなる
 (能登のことかも) ・東京については、備えて、人々と協力すれば切り抜けられる
 (首都圏であるかもしれない) 日本の有事について(災害の件かもしれん…) ・周囲から配慮されて不動の位置を得る。文句のつけようがない
 堂々として行動せよ  よき友との約束を守ると良いことがある 日本の戦争について ・日本が戦争に参戦することはない ・ただし、巻き込まれることはあるかもしれない  …が、結果としては大吉(まあ無いでしょうね♪) 話題に上がりやすいのは、 ・政治 ・医者(病院や健康保険等含む) ・裁判 ・警察 ・公的機関(各省庁とか役所とか) ・金融関係(株、仮想通貨含む) ・後援者 ・印鑑的なアレ等です もうすでに与党の例の問題で盛り上がってますが、これから健康保険とマイナンバー的なアレとかが騒がれるのかもなぁ… あと新紙幣に絡むアレだねわ…仮想通貨も見逃せないわ! そういえば、ウイルスとかがまた話題に上がるかも。 リアル(医療)な方とコンピューター(ネットワークシステム含む)の方と両方に注意です。 今分かるのは、こんな感じかな~?

梅の奈良漬け

昨年成功してハマったので、今年も梅の奈良漬けを漬けました♪

作り方は簡単です!

<材料>
青梅 5キロ
砂糖 4キロ
酒粕 4キロ
塩  梅の10%

本当は1:1:1なんだけど、昨年も漬床が余ったので梅を1キロ多めに買いました♪


<作り方>
①酒粕と砂糖をよく混ぜる(漬床)
②梅を洗ってヘタを取り、水気をよく拭いてから焼酎にくぐらせる
③ボウルに青梅と塩を入れてよく揉み込む
④煮沸した瓶に少しだけ漬床を敷き、それから青梅を塩は落とさずに漬床に漬ける
 漬床→青梅→漬床→青梅→漬床…と敷きつめ、最後に漬床で蓋をするようにかぶせる
⑤2~3ヶ月程度、暗所で保管


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夏のお楽しみです♪


漬け終わった漬床はとても美味しいんだけど、何に使かったらいいかわからんぬ…
前に肉を漬けたけど甘すぎたのよね~。
今年はきゅうりとかセロリとか漬けてみる??
牛乳に溶かして飲むとか…???
炭酸で割る????

アレンジ料理があったら教えてください♪

夏みかんのマーマレード

無農薬の夏みかんをいただきました♪
せっかくなのでマーマレードにしました!



作り方はいつもの感じ。

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皮を千切りにします。
本来は実はあっても無くても…
今回は分量が少なかったので実を入れました♪



皮を茹でこぼしで4回やったあと、重さを測って砂糖の分量を決めます。
今回は実が酸っぱかったので1:1にしました。



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水分が半分ぐらい無くなったら火を止めて、粗熱をとります。




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ちょうど良い瓶が無かったので今回はキャニスターに入れました。
あまり保存が効かないだろうから早く食べないと!
…と思ったけど、簡単に減りました。
この分ならすぐに食べきりそうです♪






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