まだ、家路に着きませんよ～♪
台風の分を取り戻さないと！
小田原といえば鈴廣のかまぼこでしょう♪
前回できなかったカマボコとチクワを作りますヨ♪
衛生上、カメラが持ち込めないので
イラストを使って作り方を説明します♪
※第一関門！包丁でカマボコネタを自在に操れなければ、
カマボコネタを板に乗せられないのデス！
※第二関門！板の傾きを利用して板に乗せるので、
両手はそれぞれ違う動きをします。なかなか難しいデス！
しろにゃうは諦めが早く、
ワタシは未練がましくいじってました…
高温で蒸せばできあがりデス♪
こ一時間程かかります。
次は、チクワ作りです！
※ポイント１。はじめにチクワネタを包丁を使ってしっかり
くっつけないと、巻き込みが難しくなります！
※ポイント２。包丁の面は、まな板に密着させてギコギコと
大きく動かします。包丁の面を浮かすと上手く剥がれてくれません。
せっかくなので、ワタシもしろにゃうも、
包丁を使って巻きつける方法をやってみました♪
チクワは１５分ほど焼いて出来上がりです！
さて、どんなのが出来上がるかな～♪
（つづく）
いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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普段の料理と違って、ああいう技術の必要な作業って楽しいですよね！！
ソバにハマるキモチはすごく分かります！
ソバは食べるのも大好きなので、ワタシは絶対ハマるタイプです♪
揚げそばがきなどにも挑戦しそう！
普段の料理はすごく手抜きだけど…（笑）