クリスマスの前倒しで「山形」に行きました♪
生まれて初めて食べるアンコウ鍋です！！
先付けは塩辛♪
酢の物…って、生牡蠣が出てきました！
ワカメとかああいうのを想像してたのでビックリ！
お得な気分です♪
お刺身はふぐの刺身が出てきました！
ちゃんと一人ひとつずつですヨ♪
ふぐのから揚げ♪これがなんとも美味しかった♪
鶏ともタラとも違う品のよい美味しさ！
アンコウ鍋の出汁…なんだろう？カツヲと昆布？？
アンコウは７種類の部位が出てきます♪
上が「ぬの」、下が「皮」
上「やなぎ」、中「ふくろ」、下「ひれ」
上「えら」、下「とも（肝）」
エラと袋と肝を入れて煮る…。
しっかり煮ると身が簡単に外れるのだそうで
早めに鍋に入れます。
※鍋のメンドウは店員さんがやってくれます♪
お肌のために野菜もちゃんと取るように！
野菜が煮えたら食べごろです♪
初めはポン酢でいただきます！
コチラの残りは味噌でいただく方です♪
２度楽しめます！
鍋が煮えるまで、アンキモを別で頼んだ♪
味噌の鍋の画像を取り忘れた…。
ナントカこれで想像してくだされ～。
お新香が出た♪箸休めにと思っていたが、
雑炊のときに大活躍！
雑炊が熱いのでクールダウン♪
雑炊の味加減もお店の方がやってくれます♪
アンコウの旨味と栄養をお米が吸って…美味し！！
ポン酢とも味噌とも違う美味しさに♪
別に頼んだデザート♪
しろにゃうが全種類食べたいというので付き合った♪
アンコウ鍋、スバラシイ！！
すっぽんとは、また違う美味しさ！
お肌の味方！！
すっぽん、アンコウは女性に食べて欲しい！
あ！クリスマス前倒しだったの忘れてた…。
いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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クリスマスのケーキがまだですね～♪
チキンは最後まで迷って、予約しませんでした～！
ふぐの皮ってなんていう名称なんでしょうかね…？
いつもナントカです～と言われるんですが、
聞き取れないのと、聞き返せないのとで
分からずじまいです（笑）
ナポリも魚介類が豊富ですよね～♪
あの出汁は最高ですよね～！！
>ひまる。さま
お値段を気にせずに食べまくってしまいました♪
でも、意外とリーズナブルだったりします♪
美味しかったです♪♪(*´￢｀*)