華道の新年会に行ってきたよ～♪

昨年に続き、今年も帝国ホテルで開催されました♪
これからも、毎年ココでやってほしいデス～♪(〃´∀｀〃)
何しろ料理が美味しいので♪
安定のウマさ！！


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今年も「がんばったで賞」をいただきましたヨ♪




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海の幸取り合わせ華やか菜園仕立て
柚子風味のヴィネグレットソース（←これが分からん）
イクラ、カニ、アワビ…などがほんのり柚子の香りがして
サワヤカな前菜です♪




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コンソメスープ　新年風
まり麩辺りが新年なんだろうね～！
コンソメは肉と野菜のバランスがとれた出汁で
とったスープでした～♪
東京会館のよりは少し軽めでした♪




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真鯛の栗風味オーブン焼き
そうか！このソースはクリだったのか！！
え？違うのかな～…？(;´Д`)
添え物は、カブをくり抜いてラタトゥイユっぽいものが
入っています♪




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牛フィレ肉のポワレ マティニョン風
温野菜と共に
焼き加減が丁度良かったですー！！
黄色いプリンのようなものが何だかわからなかった…
ムースなのは分ったんだけどｗｗ



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フランス産桃のコンポート シャンパンジュレに
フルーツをちりばめて
桃の香りがしっかりしている中で、ほんのりリキュールの
香りがして大人のデザートでした♪
美味しかったデス～♪(*´Д｀*)
個人的には、ちょこっとバニラアイスのせても
美味しいとオモイマスｗ




さて、引越しを来週に控えて…


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すでに、モノがどこにあるか分らない状態ですｗｗ




いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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