今日の朝焼けです♪キレイデス～♪（地震雲っぽいのが気になるけど…）
2010年06月
今日の朝焼けです♪キレイデス～♪（地震雲っぽいのが気になるけど…）
先日、ようやくシソを漬けました♪
この袋入りの赤シソを３袋用意しました♪
１袋２９８円だったと思います…
葉っぱと茎とを分けるのですが、
予想以上に大変な作業です！！
指が徐々に紫色になっていきます（笑）
この後、土を落とすのに１杯につき３回以上洗う…
水気を充分取らないといけないので、洗濯機で脱水（笑）
洗濯ネットを使って意外といけると確認済み♪
とにかく、ものすごく大変な作業なので、来年から洗濯機で
洗うことにしよう！
ネットを使って洗うのと脱水ができると思う！！
絶対洗濯機にする～！！
塩で２回揉んで、アクを取り除きます♪
塩はおよそシソの２０％の量です～
２回揉むので半分ずつ使います♪
葉っぱだけで５００ｇだったので、１０ｇ（５ｇ＋５ｇ）の塩デス♪
２回目もすごい水分が出ます！！
こんだけでアクが取れているのだろうか…？
梅酢を混ぜて色を出し、その汁で色づけをしていきます♪
最後にシソを広げてのせました♪
とりあえずこんな感じです♪
これから土用までは、カビチェックのみで
ひたすら待つだけです～♪
（ホントか？）
いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
↓
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この袋入りの赤シソを３袋用意しました♪
１袋２９８円だったと思います…
葉っぱと茎とを分けるのですが、
予想以上に大変な作業です！！
指が徐々に紫色になっていきます（笑）
この後、土を落とすのに１杯につき３回以上洗う…
水気を充分取らないといけないので、洗濯機で脱水（笑）
洗濯ネットを使って意外といけると確認済み♪
とにかく、ものすごく大変な作業なので、来年から洗濯機で
洗うことにしよう！
ネットを使って洗うのと脱水ができると思う！！
絶対洗濯機にする～！！
塩で２回揉んで、アクを取り除きます♪
塩はおよそシソの２０％の量です～
２回揉むので半分ずつ使います♪
葉っぱだけで５００ｇだったので、１０ｇ（５ｇ＋５ｇ）の塩デス♪
２回目もすごい水分が出ます！！
こんだけでアクが取れているのだろうか…？
梅酢を混ぜて色を出し、その汁で色づけをしていきます♪
最後にシソを広げてのせました♪
とりあえずこんな感じです♪
これから土用までは、カビチェックのみで
ひたすら待つだけです～♪
（ホントか？）
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今日の空♪
【大雨の後の新宿の空】
新宿のドコモタワーだよ♪
段々になっているところは、夕方から光ます～♪
オレンジは「傘の手放せない一日」に
白は「傘のいらない一日」と天気によって変わります♪
覚えてると便利かも…？
【坂の上の夕焼け】
ウチのすぐそばデス♪よく撮影とかやってるヨ～
カメラを用意しているうちに暗くなっちゃった！
ほんの数分の夕焼けでした♪
午前中は土砂降りでした～
今日の天気は大忙し！
いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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