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2012年01月

■「隠元禅師と黄檗文化の魅力」を見に!

「萬福寺開創350周年記念 隠元禅師と黄檗文化の魅力」
を見に行ってきました♪
中国の文化が色濃く残る禅宗で面白かったです!
1月16日まで日本橋高島屋本館8階でやってます~♪



黄檗宗萬福寺といえば普茶料理!

インゲン豆・蓮根・西瓜・煎茶
黄檗宗の隠元和尚が日本に伝えたそうです♪


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新館6階「糖朝(とうちょう)」にあります♪
限定20食デス!
ワタシは展覧会場に行く前にゴハンを食べましたが、
観てからの方が理解しながら食べられると思います♪
あと、2回目食べたくなることにならないかと…(笑)



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生まれて初めて食べる普茶料理♪


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お吸い物がついてます♪
ウメボシを揚げたものが入ってます♪


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メニューを「菜単(つぁいたん)」と呼ぶそうです♪


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煮物と麻腐(ごま豆腐)!


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油磁(ゆじ)です♪
てんぷらじゃなくて唐揚げ寄りなのだそうです♪


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雲片(うんぺん)デス♪
野菜のあんかけで、八宝菜の原型なのだそうです!
品のよい生姜の香りがします♪


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これがウワサのウナギもどき!!
豆腐とごぼうと海苔でウナギに見立ててます♪



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飛龍頭(ひりゅうず)デス♪
豆腐と野菜の揚げ団子です!


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生姜の油磁!

生姜を揚げるとまろやかになって美味しいですね~♪


料理長がわざわざ京都まで修行に行ったそうです!
おかげでこうして東京で普茶料理が食べらました♪
ウナギもどきが気に入ったヨ~♪


いつもアリガトウ♪(*´∀`*)
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■謹賀新年2012


謹賀新年2012
謹賀新年2012
辰年だからドラゴンボール。しろにゃうが持つとイクラに見えるね…。


皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします!

今年もヨロシクお願いします♪

ドラゴンは、もうちょっとしたら出てきます(笑)



お好きな方はドウゾ♪
  ↓
【今年の戯言】
今年は、ものの考え方・見方がガラリと変わる(変えさせられる)年です。
政治・警察・学校・役所・裁判などの公の機関に関する話題が上がりそう。
医療・介護・薬関係もだな。
また印鑑・証書などの公の文書の取扱いも変わるかも~?
個々での取扱いにも十分気をつけてください。
電気・家電関係・交通関係で話題がありそうヨ♪
自転車の運転、東電さんは、引き続き話題になるかもね…。
交通事故など突発的な出来事にくれぐれも気をつけて~。
自然災害なら雷・洪水・台風・豪雨の被害も注意デスヨ!(季節の変わり目は特に)
相変わらず地震は来るかもね…。特に年の前半は注意です。
あと、戦争があったらヤダなという年です。
今話題の北朝鮮・中国・ロシアとは経済がらみでは気をつけないと…。
ウィルスなどの感染症が爆発的に流行るかも。予防が大事です!
ウィルスは健康だけでなくコンピュータ関係も含むデスヨ♪
まだまだありますが、
とにかく、今年一年無事に過ごせるようがんばりましょう~♪



いつもアリガトウ♪(*´∀`*)
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