ぼの子マニア！ : 2012年02月

再び精養軒♪
今度は作品を片付けるためにやってきました♪

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コースとは別の牡蠣フライを頼む♪
外はサクサク♪中はジューシー♪
海の栄養をたっぷり含んでます♪

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これもコースとは別で。
珍しいマンガリッツァ豚の料理♪
マンガリッツァはハンガリーの国宝と呼ばれる羊毛豚！
羊のように毛むくじゃら～（笑）

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品のいい味と柔らかい肉質で、高級霜降りみたい♪
豆乳のソースなのでコクはあるんだけどもたれない。
上野精養軒１４０周年記念メニューにふさわしい一品！

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ようやくコースに戻る。
いつも感動するコーンスープ♪
バケツいっぱい飲みたい！

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国産牛肉のフィレステーキ♪

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このソースがたまらん！
いいお肉はお店によって大きな差はないけど、
やっぱりソースで特徴が分かる。
上野精養軒の客層は、ご高齢が多いのか？

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オヤツ～♪
前回と同じだけど、飾り付けが微妙に違うｗ

今年も終わった～♪
やれやれ♪(*＾o＾*）

いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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無事に引越し終わりました♪
いま、ダンボールだらけです（笑）
マウスが見つからなくて、ブログを書くのに苦労してます！

今日から松屋銀座の８Ｆで「古流協会展」をやってます♪
2012年2月15日（水）－2月20日（月）

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ワタシのはこんな感じ…まだ完成してない写真（笑）
出来上がりは会場でどうぞ♪（殆ど変わらないけど）

で、古流協会展といえば必ず２回は足を運ぶ
同じフロアにある「上野精養軒」に行きました♪

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もちろん、しろにゃうと一緒です♪

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フォアグラの…なんだ？
レバーパテみたいな…オレンジソースです♪

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炙りハマチ♪
アボカドとマグロ？のパテのカナッペっぽいのが
美味しかった！

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パンが２個付いてました♪
フランスパンとロールパン♪

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コースとは別に牡蠣フライを頼みました♪

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外はサックリ♪中はジューシー♪
ココの牡蠣フライはホントに美味しいなぁ♪

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じゅんさい入りコンソメスープです♪
野菜の味の方が強めの上品なコンソメです♪

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魚のメイン…イサキ？マダイ？
イサキって聞いた気がしたんだけど…。

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肉のメインは国産牛のフィレ♪

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焼き具合がドンピシャ！
お肉の味はもちろん、ソースの味がいいね～♪

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デザートは、オレンジケーキとフレームブリュレ、
バニラアイスにフルーツ添え♪

久々のちゃんとしたゴハン～♪
コレがあるから出品したくなるんだよね～♪
（どっちが本命だか…）

いつもアリガトウ♪(*´∀｀*)
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2012年02月

■再び精養軒

■古流協会展