そういえば、母から、ぬか床にビールを入れると、ぬか床が元気になると聞きました。
めったにビールを飲まないので、銘柄は何がいいか調べてみたところ、意外な事実が判明!
ぬか床の乳酸菌を助けるには「ビール酵母」が必要なのですが、
なんと!国産では麦芽とホップと水だけで作ったビールが、とても少ないことを知りました!
そうなんだ~…。
発泡酒や第3のビールじゃなければビールなのかと思ってたヨ~。
で、中でも手に入りやすかった、エビスビール、ザ・プレミアム・モルツをぬか床用に購入。
おかげで、ちゃんと元気になってくれましたヨ~♪
これ以降、
しろにゃうが、ぬか床のおこぼれにあずかろうと、後ろで待機するようになりました(笑)
ぷ、プレッシャーが…!
今まで買ってなかった(お店ではたまに飲む程度)ので知らなかったけど、
しろにゃうってビールも好きだったのか…。
ぬか床用だけじゃなく、しろにゃう用のも買わないとダメかな…?