ぼの子マニア！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. JIJA
   • 2009年08月18日 03:04
   • え・・・カルボナーラってこんなに簡単だったんですか？
     材料もシンプルだ。
     生クリームなんかもいらないんだ・・・
     おお！私も今度作ってみよう！
     アイデア、ありがとうございました?！
     もう、毎日のメニュー考えるのが面倒で・・・
     プラス、手間のかかるものは作りたくない・・・
     
2. • 2. みろ
   • 2009年08月18日 06:15
   • ええっ、一個で８０円？　我が家の卵の消費量では無理です。
     でも、半熟卵でいつかは食べてみたいです。
     
3. • 3. ぶー
   • 2009年08月18日 06:38
   • 美味しく出来て、よかったですね?！
     でも…タマネギと牛乳はいらないですよ。
     それで、ぜ?んぶ混ぜてお皿に盛ってから、またまた
     チーズをかけると、更においしくなりまっせ?！！
     これホント。本場のローマ人から学びました。
     といいつつ、イタリアの各地各家庭で、それぞれ
     バリエーションありますけどね。
     ある友達は、何と、アンチョビとほうれん草入れてました！
     それってカルボナーラなのかしら…。
     ベーコンの代わりにおなすを使う、「ナスのカルボナーラ」（そのままのネーミング）
     てのもありましたよ（本場のレストランにて）。
     これはおいしかったです。
     
4. • 4. 坂ち
   • 2009年08月18日 09:41
   • そうそう、簡単ですよぉ?。
     カロリーの高いワリに．．．．{困った}
     タラコイカスパも、タラコをバターで和えといて
     イカそうめんを買って来て、ゆでたてのスパを
     バタータラコと、イカそうめんを和えるダケ！
     その他にも、レモン汁とか入れたりしたら
     もっと美味しくなるのかな？？？
     最後にシソとかノリを上にトッピングすれば
     結構美味しく出来ますよぉ?。
     代々木八幡に「ＨＡＨＩＹＡ」ってスパゲティ屋が
     あったンです（まだあるかな？）。
     そこに、学生時代とかに行っていたンですが
     カウンターから、ジィィィィっと見て作り方を
     覚えました。木のボウルに入っていて
     美味しかったですよぉ?♪
     まだあるかな？？？？
     
5. • 5. ひまる。
   • 2009年08月18日 19:50
   • たしかに、高級な卵＆ベーコンです(゜o゜)
     食材が料理人にプレッシャーかけてますね^^;
     自分用でリハーサルしたので大丈夫なのでは！？
     
6. • 6. ぼの子
   • 2009年08月18日 21:15
   • >JIJAさま
     生クリームを入れるともっと美味しくなりますが、
     無くてもいいみたいです！
     いや?こんなにカンタンだったとは！
     フライパンでまぜるより、ボールで混ぜる方が
     ダマにならなくていいそうですヨ?♪
     >みろさま
     そうなんです?！
     卵にしては高いですよね（笑）
     でも、コレステロールも低いだけでなく栄養満点♪
     しかも1ヶ月も持つんですよ?！(*´∀｀*)
     >ぶーさま
     え?！本場ではタマネギも牛乳もいらないんですか！！
     キモチ味が薄い気がしたんですよね?…
     今度はナシでやってみます♪
     ナスのカルボナーラはしろにゃうが大好きそうデス♪
     ナスもカルボナーラも目がナイですから♪
     ぜひやってみます！！
     >坂ちさま
     さっそく調べました！（しろにゃうが（笑））
     「ＨＡＳＨＩＹＡ」って有名なんですね！
     代々木八幡が本店で、今では赤坂と新宿にもあるそうです！
     ３５年以上もの歴史があるそうですヨ?！！
     ぜひ本店で食べて味を覚えなきゃ♪♪
     自分で作らなくなったりして（笑）
     >ひまる。さま
     食材が良ければ味がイイ！とは限らないから料理は難しい…
     リハーサル通りにいけば大丈夫なハズ…
     本番はいつにしようかしら…？(´Å｀;)
     
7. • 7. ドラファン
   • 2009年08月19日 21:56
   • はじめまして。
     世界の駄食から、毎回楽しみにしてます。
     生クリームなしのレシピならこれがお勧めです！
     http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-82.html
     季節感を出したかったらこんな感じでどうでしょうか？
     http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-621.html
     
8. • 8. ぼの子
   • 2009年08月21日 14:38
   • >ドラファンさま
     わお！
     ローマっ子は生クリームを入れないことにホコリを持っているとは！！
     黄身の美味しさを大事にしてるってことでしょうね?♪
     もうひとつのリンクは、すごく美味しそうでした！！
     これがウチでできたらしろにゃうは会社に行かなくなるな?（笑）
     タコが大好きだし♪(*´∀｀*)